9. Mogelijke allergieën of gevoeligheden
Hoewel eieren veel voordelen hebben, kunnen sommige mensen er allergisch of gevoelig voor zijn, vooral voor het eiwitgedeelte (albumine). Symptomen kunnen zijn:
- Jeuk of huiduitslag
- Buikpijn of spijsverteringsproblemen
- Ademhalingsklachten
Last van deze klachten? Laat je testen bij een arts of diëtist.
Conclusie
Het dagelijks eten van twee eieren is voor de meeste mensen een uitstekende en gezonde keuze. Het biedt een breed scala aan voordelen voor de hersenen, ogen, spieren, huid en immuunsysteem, en helpt bovendien bij gewichtsbeheersing en energiehuishouding. Zolang je gevarieerd eet en je cholesterolwaarden in de gaten houdt, kunnen eieren een krachtige bondgenoot zijn in een gezond voedingspatroon.
